Blog
Aktualnie wiele osób boryka się z problemami układu trawienia. Znaczenie naturalnych probiotyków jest coraz bardziej istotne. Występują one w wielu produktach jak na przykład zakwasy, jogurty. Czym one są i jak zwiększyć ich ilość w naszym organizmie dowiecie się z dzisiejszego bloga.
W dobie nie zdrowej żywności, która jest konserwowana różnymi specyfikacjami pojawiła się nowa moda na spożywanie produktów o tzw. czystej etykiecie. Czym ona jest? Dlaczego warto zwracać na nią uwagę dowiecie się z poniższego artykułu.
Wiele osób uwielbia kiszonki i zakwasy, zdobywają one coraz większą popularność na polskich stołach a również stołach polskiej Polonii. Większość osób kojarzy zakwas buraczany, lecz nasza firma jest pierwszą która posiadała tak liczną gamę zakwasów z różnych warzyw jak marchwi, selera, pasternaku, czerwonej kapusty, pietruszki.
Najlepszy barszcz który pijemy u nas w rodzinie to jest w oparciu o zakwas z buraków. Pomimo tego że można go pić bez żadnych dodaktów jest on doskonałym uzupełnieniem i bazą do zupy. Poniżej przepis na pyszny barszcz czerwony z zakwasem z buraków.
Jaka jest właściwa proporcja soli z wodą dla solanki? Jaka jest prawidłowa temperatura kiszenia zakwasów? Jak prawidłowo przechowywać kiszonkę?
Właściwy proces kiszenia jest uwarunkowany wielom czynnikami jak np. odpowiednia woda, sól i warunki kiszenia. W tym artykule dowiecie się jakie czynniki są potrzebna dla odpowiedniego procesu stworzenia kiszonek i zakwasów.
