Jaka jest właściwa proporcja soli z wodą dla solanki? Jaka jest prawidłowa temperatura kiszenia zakwasów? Jak prawidłowo przechowywać kiszonkę?
Właściwy proces kiszenia jest uwarunkowany wielom czynnikami jak np. odpowiednia woda, sól i warunki kiszenia. W tym artykule dowiecie się jakie czynniki są potrzebna dla odpowiedniego procesu stworzenia kiszonek i zakwasów.
