Kapusta kiszona - niepasteryzowana 680g

Dlaczego warto sięgnąć po nasze produkty?

• Najlepsze warzywa

  Kapusta oraz marchew używana w procesie produkcji pochodzi z wyselekcjonowanych specjalnych polskich odmian przeznaczonych na kiszenie. Warzywa użyte do produkcji zakwasu pochodzą z niewielkiego gospodarstwa, do których mamy wieloletnie zaufanie. W przeciwieństwie do dużych przetwórni nie prowadzimy skupów warzyw, chcemy być pewni skąd dokładnie pochodzą warzywa które kupujemy i kontrolować proces ich upraw. Do produkcji wykorzystywana jest tylko sól i przyprawy. Produkt nie zawiera barwników, konserwantów, nie jest pasteryzowany. Proces kiszenia trwa kilka tygodni w kontrolowanej temperaturze, a gotowe kiszonki nie są pasteryzowane i prosto z beczki trafiają do słoików, dzięki czemu zachowują one swoje wartości odżywcze oraz pyszne walory smakowe.

• Świeżość

  Na bieżąco pakowane wprost z beczek do słoików.

• Odpowiedni proces produkcji

  Kiszona kapusta, to produkt, po który chętnie i często sięgają nasi klienci. W związku z tym przygotowywany jest cały czas. W niewielkich ilościach kiszone są kolejne partie. Pozwala nam to zachować ciągłość sprzedaży i chrupkość produktu, w przeciwieństwie do przetwórni które kupują kapustę ze skupów gdy jest tania, kiszą ją w silosach na cały rok przez co pod koniec ma octowy smak.

• Mała skala

  Nasze zakwasy nie są dostępne w sprzedaży w dużych sklepach, aptekach ani zielarniach, dostępne są dla niedużego (ale wciąż powiększającego się) grona bezpośrednich klientów. Dzięki temu w pełni kontrolujemy jakość, warunki przechowywania i czas trwania transportu naszych produktów.